Sezona šparoga i artičoka
BN 68Iako je sezona šparoga, bar onih divljih pomalo pri kraju, još nije kasno da vam preporučimo par jednostavnih jela s ovom delicijom. Artičoke se uglavnom uvoze iako Hrvatska, a posebno u južnijim dijelovima ima uvjete za njezin uzgoj
Iako je sezona šparoga, bar onih divljih pomalo pri kraju, još nije kasno da vam preporučimo par jednostavnih jela s ovom delicijom. Vjerojatno su mnogi od vas i šetali kame-njarima diljem obale i otoka, u potrazi za ovom ukusnom samoniklom biljkom, i spremali je najčešće s jajima ili kuhanu. Nekada, ne tako davno, na nekim našim otocima uzgajala se, pa čak i izvozila, pitoma bijela šparoga. Nju danas ponekad možete naći na tržnicama, ali samo onu druge klase, zelenu i obično već staru, napola sasušenu, uvoznu. Oni koji pak još ponekad odu do bližih tržnica u Italiji mogu naći pravu bijelu, ... (više u tiskanom i CD izdanju)