Plodovi studenog mjeseca
BN 38
| 23.4.2013
Kao i svakog mjeseca tj. svakog novog broja Nove burze nautike, zavirili smo za vas u gastronomsko carstvo gospodina Josipa Taribe i njegovog restorana Amfora. Tamo smo pronašli okuse iz mora spojene s namirnicama koje nas razvesele svake jeseni svojom pojavom. Jedna od tipičnih jesenjih namirnica su gljive i neizostavni maruni, a posebno bismo istaknuli one iz šuma oko Lovrana, mjesta nedaleko Opatije. A kada ih vrsni kulinarski znalci restorana Amfora na čelu s gospodinom Taribom, vješto sljube u jela vrhunske kvalitete i okusa, to može značiti samo jedno: vaše uživanje. (opširnije u br.38) ... (više u tiskanom i CD izdanju)