Ješka: Dagnja

BN 46
| 23.4.2013


Meso svih školjaka, pa tako i dagnje ili pidoče, ima vrlo visoko mjesto na ribljem meniju. Čak bi se moglo reći i da im je naprosto neodoljivo! Kad se toj činjenici pridoda velika rasprostranjenost, jer raste na predjelima gdje je voda imalo boćata, a takvih mjesta kod nas ima svugdje u priobalju, i dostupnost, jer iako se zadržavaju i dublje, velike grozdove možete bez problema naći u zoni plime i oseke, dagnja bi bila ješka broj jedan samo kad bi bila malo tvrđa. ... (više u tiskanom i CD izdanju)